Olá queridos! A receita de hoje é sobre a dúvida clássica:

ser vegano é caro?

não》se você mantiver uma alimentação baseada em não-industrializados e tiver o conhecimento suficiente para nutrir seu corpo

mas quem tem esse conhecimento?

veganismo é SIM elitizado

uma vez que é a elite quem tem acesso fácil à esse conhecimento

enquanto o Estado não garante à grande massa do povo o conhecimento básico para se nutrir,

a família comum brasileira vive acreditando que precisa de produtos caros para se nutrir bem
e assim a população é ensinada pela mídia que precisa de embutidos, carnes, laticínios e industrializados para ter uma mesa farta

enquanto deveria estar recebendo um aprendizado acessível que lhe mostrasse que alimentos simples e baratos são muito mais nutritivos e carregam muito menos doenças ~ que um prato de arrozfeijãosaladas e legumes vai te nutrir muito mais do que uma parmegiana com fritas

aderi ao movimento #SerVeganoÉBarato para mostrar que com poucos ingredientes simples e baratos podemos criar algo delicioso, econômico e muito saudável!

Além disso, é com muita felicidade que anuncio à vocês que estarei participando do Sustentarea 2019, um evento da Faculdade de Saúde da USP sobre sustentabilidade na alimentação. E foi para eles que criei essa receita deliciosa! Quem quiser saber mais sobre o evento é só ir ao meu instagram que irei divulgar mais sobre ele por lá!




 

SALADA DE POTE
UMA REFEIÇÃO SUPER COMPLETA

 

INGREDIENTES:

- 1/2 maço de alface

- 2 cenouras

- 1 pepino

- 2 rabanetes

- 4 dentes de alho

- 1 abobrinha

- 1/2 xícara de arroz integral

- 1 xícara de alguma leguminosa (no meu caso, usei o grão de bico mas você pode usaruma infinidade de grãos como feijão carioca, branco, manteiguinha, verde, de corda, vermelho, preto e várias outras lentilhas e leguminosas)

PREPARO:

1) começar cortando os legumes em cubinhos⠀

2) cozinhar o arroz com bastante alho

3) adicionar a leguminosa já cozida (feijão, grão de bico, lentilha, etc) na panela do arroz e refogar com a cenoura e a abobrinha⠀

4) esperar esfriar um pouco e misturar tudo com alface picadinha

tá pronto: muita proteína, fibra, vitaminas e minerais⠀curando nosso corposem ferir o outro

é possível fazer um rango fartíssimo, completo, saudável e que custa em média R$6 para 2 pessoas⠀
✔ o preparo é simples e suja apenas uma panela
✔ pra servir basta misturar tudo e colocar numa cumbuca
✔ dá pra levar de marmita e comer de colher⠀

sempre faço preparos complexos, mas hoje quis mostrar que o veganismo pode SIM ser simples e acessível, e que nós temos o DEVER de levá-lo às pessoas que não tem acesso à essa informação!⠀

a revolução pode ser feita de prato em prato,

a alimentação com base vegetal é o grande remédio que pode previnir doenças e curar uma população que se alimenta da morte de outros animais enquanto adoece à si mesma


❤ ​Não há certos e errados na gastronomia vegana, o certo é você ser feliz e permitir o mesmo aos animais, o resto a gente inventa! Espero que gostem dessa receita!

Não se esqueça de fotografar e postar uma foto nos stories marcando o @palmavegan pra que eu possa ver a sua versão! Um beijo enorme, #considereoveganismo e até a próxima!

© 2020 Todas as imagens e receitas são de autoria de Juliana Palma e estão protegidas pelas leis de direito autoral

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